こんにちは、cupsouploveです。
今日はトップバリュの「あさり」を食べながら書いています。
身がはずれてくれるのは。（具のこと）
先日のトップバリュ「しじみ」の、具のクオリティにがっかりしたエントリをUPしました。
しじみは12個はいっていましたが、口が開かなかったのが2つ、貝に身が付いていたのは一つ、貝も左右がはがれてしまっているものが半数以上で、おまけに身の大きさが大豆よりも小さいものばかり。
エキスたっぷり、くせになるコク。「しじみ」TOPVALU – 今日のスープはどれにする？
「『あさり』もそうかな」と思いつつの…現物確認（笑）。
貝がいきてた％：100％（6/6） OK！
身がくっついてた％：16.7％（1/6）←一個だけなんとかあさりの体裁を保つ！
貝殻が分離して1枚貝になった％：0%（0/6）OK！
なかなか、いいんじゃないでしょうか？
身が貝の中に収納されていたのは6個中1個という状況！？でしたが、いいかえると
貝をつまんで身を食べる必要がない＝手が汚れない→オフィス食にぴったり！
そういう結論に達しました。もしかしてソコを狙っていたとか、いなかったとか？
トップバリュさんのPB（プライベートブランド）は製造者がわからなくて残念です。
具は「あさり」のみ。真っ向勝負。大きさは「大きなしじみ」と同じくらい、小ぶりのアサリです。6粒はいっているのと紙カップの間口が小さいので、バランスはとれています。
あさりは真空パックです。「レトルトの実」？レトルトってギンギンした袋に入ったものじゃないの？
缶詰や瓶詰などを加熱減菌する際に用いる加圧釜のこともレトルトと呼ぶ。
加熱殺菌することを指すのですね。この貝の保存方法、いいですね。貝類は賞味期限が短いので、普通に購入すると緊張するんです。もちろん冷凍保存もしますが、それでも長く冷凍すると美味しさが半減するような気がしていて。
先日スーパーで、このカタチで売っているのを見かけました。これからの主流になりそうな予感がします。
アサリの出汁もしっかり効いていて…。
みそ汁の味は。
アサリの出汁がしっかり効いていて、美味しいです！味噌はあわせみそ。赤白のバランスは50:50といったところでしょうか。
あー、マジでうまい、旨い！（食べながら書いています。(^～^)ﾓｸﾞﾓｸﾞ）
ダイエットには。
カロリー34kcal、糖質3.6g、塩分相当量2.5g。
塩分は多めです。どうしても貝自体に塩分が含まれているので、貝系のお味噌汁は塩分高めになってしまうようです。
カロリーや糖質は軽めで、ダイエット的には大変ありがたいです。
アサリの栄養といえば、コハク酸。貝独特の旨味成分です。
この旨味成分を利用して醤油や味噌の使用量を減らし、減塩する
というのが、貝を用いた減塩のセオリーのようですが、カップみそ汁はメリットが見えてきません。おそらく減塩ノウハウが他の具の商品にも展開されていて、コハク酸の減塩メリットがアサリ自体の塩分に隠れてしまうのではないでしょうか（なんとかエキスやなんとかパウダーなど、ダシ成分を効かせている）
貝にはそのほか、カルシウムや鉄分などのミネラルも豊富です。定期的に無性に食べたくなるのは、体が欲してるんでしょうね。定期的に食べたい一品です。
アレルギー物質について。
小麦、えび、いか、さけ、大豆、魚介類です。
使用しているアレルゲンは、お買い上げのたびに表示をご覧ください。
カップの注意書きより
とありますので、同じ製造ラインで流れているものも記載しているのでしょうか。お心あたりの方は、ご購入時に確認をお願いいたします。
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作ってみました。
外見。
横顔です！
こちらからも。
説明書きとアレルギー物質、連絡先です。
作り方、栄養成分の表示です。
具と味噌袋をとりだしたところ。
お湯を入れる前です。「早く食べて！」と、お口が開いてます♪
お湯を注いで、かきまぜて出来上がり。この段階で、既に身のない貝が多い…
とても美味しかったです。ごちそうさまでした！
***
最後までお付き合いいただき、ありがとうございます。
ではでは。すてきなスープライフを！
こちらもどうぞ。
アサリシリーズです。
貝から身をパクリと行きたい方はファミマで購入がオススメ！
セブンのアサリは5個入。貝は一回り大きめです。身がくっついてた率は1/5。手が汚れなくて良いタイプです。
いやーやっぱり貝は面倒という方には。豆腐の甘さに感動した、ローソンのこちらはいかが。
公式HP
こ、これは…？
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