エキスたっぷり、くせになるコク。「しじみ」TOPVALU | 今日のスープはどれにする?
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エキスたっぷり、くせになるコク。「しじみ」TOPVALU

こんにちは、おひさしぶりです…cupsouploveです。
今日はTOPVALUの「しじみ」です。 

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エキスたっぷり、くせになるコク。

もちろん具は「しじみ」なのですが…いや、ミョーに気になる説明書き。

「しじみ風味エキス」?というものが入っているようです。「エビ、イカ、さけ、大豆を含む魚介エキス」っていうのも入っています。そのほか、かつお節エキス、昆布エキス、酵母エキス。「しじみ粉末」まで。

スープの癖になるコクはこれらエキスのなせる技だったのかも。しかし「しじみ風味エキス」や「しじみ粉末」でオルニチン等の栄養素は摂取できるのかな?「風味」では無理かな。

具のしじみは…微妙!?。今までファミマとセブンのしじみを試していますが、しじみの質は一番負けてます…(-_-;)。

しじみは12個はいっていましたが、口が開かなかったのが2つ、貝に身が付いていたのは一つ、貝も左右がはがれてしまっているものが半数以上で、おまけに身の大きさが大豆よりも小さいものばかり。

いくら「しじみ汁はエキスを味わうもの」とはいえ、ファミマとセブンはしじみの食べごたえがしっかりあったので、すこし寂しい気持ちになりました。

みそ汁の味はとても良かったので、数を減らしてでも、良いしじみを使って欲しかったなぁ…。

お味噌の袋をあけるときは、「ピンはねっ」に要注意です!

おみそがゆるくてですね、攻撃されました。ハイ。

ビリビリっと手で袋を破り、最後に切り取るその瞬間。ピンッ!とはねた一粒の、みそのしずくが私の眼に。

人生辛い。( ;∀;)

お気をつけあそばせ。

みその味は「赤味噌に近い合わせ」でした。ちょっと塩辛めだったから、塩分濃いのかな?と思いきや・・・、

カロリー、糖質、塩分は?

カロリーは29kcal、糖質は3.1g、食塩相当量は2.0gです。意外と塩分は2gを超えていない!
お味噌汁は軒並み2gを超えるこのご時世に、ありがたいことです。

エネルギー量も糖質量も、お腹にやさしいレベル。ダイエット中でも気にせず食べられます!

アレルギー物質は。

魚介系にまみれてます。

「小麦、えび、かに、いか、さけ、大豆、魚介類」の成分を含んだ原材料を使用しています。

あれ?「えびかにいかさけ」=「魚介類」ではないのかー?????

google先生に聞いてみました。

甲殻類(えび、かに)は鶏卵、乳製品、小麦に次いで第4位に、魚類は第7位に位置している。魚介類アレルギーは成人で多いという特徴があり、成人での症例数に限ると甲殻類は第1位、魚類は第4位である。

食物アレルギーによる健康危害の防止を目的としてアレルギー表示制度が実施されているが、表示が義務化されている特定原材料7品目のうち2品目(えび、かに)が、表示が奨励されている特定原材料に準ずる18品目のうち5品目(あわび、いか、いくら、さけ、さば)が魚介類である

魚介類アレルゲンの本体と性状

やはり「えび、かに、さけ」も「魚介類アレルゲン」なのですが、固有名詞が入っているものは、「特定27品目」で表示を義務化・推奨されているもの、ということでしょう。

そこに、あえて「魚介類」と書くということは、「その他の魚介類も含まれていますよ」ということかもしれないですね。

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作ってみました。

外見。

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外見2

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外見3

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作り方、栄養成分表示、JANコード。

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説明書きとアレルギー物質表示、連絡先です。

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具とみその袋を取り出したところ。
このあと目が攻撃されることになるとはつゆ知らず…

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具とみそをカップにIN!まさに今、(´;ω;`)。

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出来上がり。身が…外れてる&小さいです。

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今日も美味しかったです。ごちそうさま!

***

最後までお付き合いいただき、ありがとうございます。
ではでは。すてきなスープライフを!

こちらはいかが?

しじみシリーズ。再掲です。

公式HPはこちら。

信州米みそ豆みそ使用 しじみ 生みそタイプ-イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ) - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)
信州米みそ豆みそ使用 しじみ 生みそタイプの商品情報。イオンのプライベートブランド「トップバリュ」はお客さまの声を商品に生かします。 イオンのプライベートブランド「トップバリュ」はお客さまの声を商品に生かします。

詳細と、今日のおすすめスープくじ

本日のオススメスープくじはこちらです。

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詳細は。


名称:しじみ
製造者:-
販売者:イオン株式会社
価格:税抜128円、税込138円

 

※栄養成分表示 1食(27g)当たり
エネルギー:29kcal
タンパク質:2.1g
脂質:0.8g
炭水化物:3.7g (糖質3.1g+食物繊維0.6g)
食塩相当量:1.5g
アレルゲン:えび, かに, 小麦, いか, さけ, 大豆
問合せ窓口:トップバリュ お客様サービス係

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