こんにちは、cupsouploveです。
今日はセブンイレブンの「（香り高いスープの）ほうれん草とたまご」です。
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秘密は後…。
スープが液体パウチでした。具の袋を取り出した時に、期待がむくむく湧いてくる。
そして再度、作り方を確認。
- 卵ほかのフリーズドライの具をカップに入れ、
- お湯を注ぎ、
- 液体スープを入れて
- かき混ぜる。
スープが後入れなんですねー！これが香りの秘密。
期待して投入前にで、液体スープを少しなめてみる…。少し酢の味？
でもね、酸っぱさは、食べる時は全く気になりませんでした。きっとお湯で酸味が飛んだのでしょう。
ベースは鶏ガラスープです。鶏ガラ＋野菜のエキスがたっぷりで、うま味充分！
油分が入ってるんですけど、ラー油の辛さはないです。ごま油のような気がするけど「ごま油」の表記がレシピにない。原材料名には「植物油脂」とあるだけです。サラダ油なのかな？ごま油も植物油脂か…。混合かもしれないですね。そのくらいほんのりとしたコク。
中華風ですが、トロみは全くないです。さらさらいただけます。
塩味はあります。ありますが、これで食塩相当量2.2ｇ。意外と大丈夫な感じ！？
具は？
具は、ふわふわ卵・ほうれん草・輪切りのねぎ！です。
はじめ、わかめが入ってるのかと思いました。わかめだと思ったのは、ほうれん草の葉の部分でした。ほうれん草の量、結構はいっています。フリーズドライは低温処理で栄養が損なわれにくいそうなので、これだけたっぷりほうれん草が入ってるのは、ありがたいです。
ねぎも、白ねぎの輪切りです。贅沢です。
幸せの一品です＼(^o^)／。
ダイエットには？
栄養成分的にはカロリー56kcal、炭水化物は4.3g、塩分2.2g。
エネルギーは56kcalです。付け合せスープにばっちり。
塩分相当量は2.2gですが、食感は塩味が強いです。白米とおかずとこのスープがいいですね。あっさり系だからといって、焼きそば等と合わせてしまうと少し塩辛いかもしれません。
糖質は記載がありません。食物繊維と合わせて炭水化物量が4.3gです。問題なさそう！
たまごスープって万能ですね。
たまごスープについてチラチラ調べていたら、コンソメベースでベーコンやウインナーを入れたり、和風だしでしめじやお麩を入れたり。味噌汁に卵を割り入れるというのもありました。中華風でもトロミの強いものから、さらりとしたものまで。
手軽に栄養が取れる、人気の食材なんですね、玉子。ありがたいです！
MCフードスペシャリティーズ株式会社とは？
MCフードスペシャリティーズ株式会社。この「ほうれん草とたまご」の製造？販売をしています。初めて聞いた会社名でしたので、少し調べてみました。
協和発酵工業とキリンビール、武田薬品工業、メルシャンの子会社が合併して、三菱商事系のグループ会社となった、食品科学事業の会社です。
どちらかというと、酵素を利用した調味料や、添加物、外食産業向けの商品が多いようですね。その中にフリーズドライ分野があり、「ほうれん草とたまご」のスープでセブンイレブンとご縁があったという感じでしょうか。これからこの分野に参入しようという気合？が、後入れ液体スープに象徴されてる気がしました。
MCフードスペシャリティーズ株式会社（三菱商事ライフサイエンス株式会社）
（191207追記：MCフードスペシャリティーズ株式会社は、2019年4月1日に、三菱商事ライフサイエンス株式会社になりました。最近の時流は目まぐるしいですね…）
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作ってみました。
外見。
アレルゲン・栄養成分の表示と連絡先。
説明書きです。
具とスープの袋を取り出したところ。
お湯を入れる前です。液体スープはまだ待機。
お湯を注いで、液体スープを入れて、かき混ぜる。完成です。
今日も本当においしかったです。ごちそうさまでした！
***
最後までお付き合いいただき、ありがとうございます。
ではでは。すてきなスープライフを！
こちらはいかが？
たまごスープつながり。
卵が親になったら。
おすまし系じゃなくて…実はこってりが飲みたい！
公式HP
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