こんにちは、cupsouploveです。
今日はローソンの「（本枯節と荒節の鰹だしと煮干しで仕立てた）長ねぎと油揚げのおみそ汁」です。
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出し濃いめ味噌薄めでほっこり。
人気で定番の合わせ味噌。ダシ濃いめの味噌薄め。体に優しい、ほっこり美味しいお味噌汁！
具は、わかめ 油揚げ、乾燥長ねぎ、乾燥青ねぎ。
ねぎは、「乾燥長ねぎ」「乾燥青ねぎ」が入っています。あえて「乾燥長ねぎ」と表記するあたり、こだわりがあるのかと思いきや、「 幸せの！？ 白ねぎの輪切り」は一切れ入ってただけ？でした…残念。
※あとは、切れちゃってたのね。
乾燥青ねぎは5mm角ほどでそれぞれがとても大きいです。これは幸せです。白ネギ部分は輪切りじゃなかったので、青と白の食べ応えの違いを楽しむことはできませんでした。
わかめはまあまあ中級。程々に厚みもあるけれど、味的存在感は控えめ。
油揚げは…。フリーズドライでしっとり感が失われたのかなぁ。それともエネルギー量を減らすために油を絞りきったのかな？少しカサカサした印象で残念でした。
ダイエットには。
油揚げの油を絞っただけあって？カロリー38kcal。素晴らしい☆★☆
炭水化物4.6g、食塩相当量2.0g。気軽に合わせられる優等生です！
アレルギー物質は。
大豆、です。
注意書きとして、
本商品で使用しているわかめは、えび、かにの生息域で採取しています。
とのことです。
みそ汁に「わかめ」と「ねぎ」って、だめな組み合わせなの？
「味噌汁にネギはダメ？」
いろいろ調べていたら、みそ汁に『わかめとねぎ』は定番だけど、栄養素的組み合わせにはよくないという記述を発見しました。
わかめに含まれるカルシウムの吸収を、ねぎが持つ硫化アリルという成分が妨げてしまう
そうです。
カルシウムの吸収率を考えるなら、豆腐のタンパク質とわかめのカルシウムがよいそうで。摂取した後、紫外線を浴びることも大切だそう。
「太陽の光を浴びて、紫外線によって合成されるビタミンDがなければ、カルシウムは体内に吸収されません。ただ食べるだけではダメなので、注意しましょう」
とのこと。
毎日「わかめとネギ味噌汁」でもなければ、それだけでカルシウムを摂取しているわけでもないので、不安がるほどではないかな…。少し心の隅においておく程度で。
参考リンク：
｢ワカメとネギの味噌汁｣が実はNGであるワケ | 週刊女性PRIME | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準 (190422引用）
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作ってみました。
外見。
外見２。
作り方、アレルギー物質表示、栄養成分表示。
説明書きとお問い合わせ先。
JANコードほか。
具とみその袋を取り出したところ。
縦型のみそ袋は絞りやすかったです。ちぎりにくかったけれど。
具とみそをカップにINしたところ。
お湯を注いで、かきまぜたら出来上がり。
細っ濃い輪切りねぎはいくつかありますね。美味しかった輪切りのねぎは、それそれ！
今日も美味しかったです。ごちそうさま！
***
最後までお付き合いいただき、ありがとうございます。
ではでは。すてきなスープライフを！
こちらはいかが？
ねぎを味わいたい。
やっぱり「カルシウム！」は大切。具は「豆腐とわかめ」でしょ。
手作りするなら、ダシにこだわってみる？
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