出し濃いめ味噌薄めでほっこり。「(本枯節と荒節の鰹だしと煮干しで仕立てた)長ねぎと油揚げのおみそ汁」ローソン | 今日のスープはどれにする?

出し濃いめ味噌薄めでほっこり。「(本枯節と荒節の鰹だしと煮干しで仕立てた)長ねぎと油揚げのおみそ汁」ローソン

こんにちは、cupsouploveです。
今日はローソンの「(本枯節と荒節の鰹だしと煮干しで仕立てた)長ねぎと油揚げのおみそ汁」です。 

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出し濃いめ味噌薄めでほっこり。

人気で定番の合わせ味噌。ダシ濃いめ味噌薄め。体に優しい、ほっこり美味しいお味噌汁!

具は、わかめ 油揚げ、乾燥長ねぎ、乾燥青ねぎ。

ねぎは、「乾燥長ねぎ」「乾燥青ねぎ」が入っています。あえて「乾燥長ねぎ」と表記するあたり、こだわりがあるのかと思いきや、「 幸せの!? 白ねぎの輪切り」は一切れ入ってただけ?でした…残念。
※あとは、切れちゃってたのね。

乾燥青ねぎは5mm角ほどでそれぞれがとても大きいです。これは幸せです。白ネギ部分は輪切りじゃなかったので、青と白の食べ応えの違いを楽しむことはできませんでした。

わかめはまあまあ中級。程々に厚みもあるけれど、味的存在感は控えめ。

油揚げは…。フリーズドライでしっとり感が失われたのかなぁ。それともエネルギー量を減らすために油を絞りきったのかな?少しカサカサした印象で残念でした。

ダイエットには。

油揚げの油を絞っただけあって?カロリー38kcal。素晴らしい☆★☆

炭水化物4.6g、食塩相当量2.0g。気軽に合わせられる優等生です!

アレルギー物質は。

大豆、です。

注意書きとして、

本商品で使用しているわかめは、えび、かにの生息域で採取しています。

とのことです。

みそ汁に「わかめ」と「ねぎ」って、だめな組み合わせなの?

「味噌汁にネギはダメ?」

いろいろ調べていたら、みそ汁に『わかめとねぎ』は定番だけど、栄養素的組み合わせにはよくないという記述を発見しました。

わかめに含まれるカルシウムの吸収を、ねぎが持つ硫化アリルという成分が妨げてしまう

そうです。

カルシウムの吸収率を考えるなら、豆腐のタンパク質とわかめのカルシウムがよいそうで。摂取した後、紫外線を浴びることも大切だそう。

「太陽の光を浴びて、紫外線によって合成されるビタミンDがなければ、カルシウムは体内に吸収されません。ただ食べるだけではダメなので、注意しましょう」

とのこと。

毎日「わかめとネギ味噌汁」でもなければ、それだけでカルシウムを摂取しているわけでもないので、不安がるほどではないかな…。少し心の隅においておく程度で。

参考リンク:

「ワカメとネギの味噌汁」が実はNGであるワケ | 週刊女性PRIME | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準 (190422引用)

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作ってみました。

外見。

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外見2。

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作り方、アレルギー物質表示、栄養成分表示。

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説明書きとお問い合わせ先。

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JANコードほか。

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具とみその袋を取り出したところ。
縦型のみそ袋は絞りやすかったです。ちぎりにくかったけれど。

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具とみそをカップにINしたところ。

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お湯を注いで、かきまぜたら出来上がり。
細っ濃い輪切りねぎはいくつかありますね。美味しかった輪切りのねぎは、それそれ!

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今日も美味しかったです。ごちそうさま!

***

最後までお付き合いいただき、ありがとうございます。
ではでは。すてきなスープライフを!

こちらはいかが?

ねぎを味わいたい。

やっぱり「カルシウム!」は大切。具は「豆腐とわかめ」でしょ。

手作りするなら、ダシにこだわってみる?
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詳細は。

名称:(本枯節と荒節の鰹だしと煮干しで仕立てた)長ねぎと油揚げのおみそ汁
製造者:株式会社永谷園
販売者:株式会社ローソン
価格:税抜93円、税込100円

※栄養成分表示 1食(21.5g)当たり
エネルギー:38kcal
タンパク質:2.5g
脂質:1.1g
炭水化物:4.6g
食塩相当量:2.0g
アレルゲン:大豆
問合せ窓口:株式会社永谷園 お客様相談室

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