液体スープに香りの秘密が!「鶏だしフォー」エースコック | 今日のスープはどれにする?
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液体スープに香りの秘密が!「鶏だしフォー」エースコック

こんにちは、cupsouploveです。
今日はエースコックの「鶏だしフォー」のご紹介です。 

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サブタイトル大杉(笑)。

エースコックと言えばスーパーカップ。ワイルドなイメージではないですか?
こういった健康志向の商品もあったんですね!
カップ正面のタイトルが

  • 鶏だしフォー←これは名称。
  • グルテンフリー
  • ベトナム仕込みのつるっとお米めん
  • サラダと一緒に

欲張りです(笑)。でもね、それに値するだけの気合は、しっかり入ってました。本当にベトナムまで足を運んでフォーを研究したそうです。↓

エースコック「Pho・ccori気分」
ベトナム定番ヌードル“フォー”を即席めんにしたエースコックの「Pho・ccori気分(ふぉっこりきぶん)」

問題は、私が本場のフォーを知らないこと…。大丈夫かな…(爆)。

こだわりの味。具にはもやしや…。

しっかりした鶏だしと魚醤ぽい味、あれ?魚醤は入ってないんだ。魚介類のエキスがしっかり聞いているんですね。味はしっかりあるんですが、お米めんで重くない。まさにサラダとベストマッチング。ダイエットにはもってこいです。

具は「もやし」「ネギ」「コリアンダー」…こりあんだー?こりゃなんだー?さぶっ。

コリアンダー=パクチーなんですね!パクチー嫌いの私も気にならなかったけど?あれ?なぜ??

コリアンダーをタイ語にしたのが「パクチー」です。タイではパクチーの香りと食感を楽しむために葉の部分をサラダにしたり、生春巻きの具材にしたりして、生で食べることが多いようです。(略)

コリアンダーはよく熟した種子を摘みとって、乾燥させたものです。葉の部分とは違い、クセの少ない風味なので使いやすく…。

いまさら聞けない!パクチーとコリアンダーの違いって? – macaroni (190201引用)

クセの少ない風味だから大丈夫だったんですね。乾燥もやしも、よく考えたらあまりないですね。おいしかったですよ。

グルテンフリー!

昨日は「糖質0麺」でしたが、今日は「グルテンフリー」。
糖質0とグルテンフリーは違う?  よね…。

グルテンフリーとは

グルテンフリー・ダイエット(Gluten-free diet)は[注 1]、小麦をはじめとした穀物のタンパク質の主成分であるグルテンを除去した食事のこと。もともとグルテン除去食は、セリアック病や小麦アレルギー(食物アレルギー)[1]、小麦の消化や代謝不良等(グルテン関連障害)を改善するための食事療法の中で取り入れられてきた。

ここでいうダイエットとは日本で使われている減量・体重減少と言う意味ではなく、英語本来の意味にある(疾患・体重調節のための)食事療法・食事制限もしくは食事と言う意味である。

グルテンフリー・ダイエット – Wikipedia (180201引用)

とにかく体にいいようです。心がけたいですね!

後入れスープにこだわりが!

昨日の「糖質0麺」と同じく、スープは食べる直前です。カップの中でお湯で浸すのは「麺・かやく」のみ。ゆでてるような感覚です。

そして、食前に投入するスープが液体スープだったのが驚き。香りへのこだわりが感じられますね!

ダイエットには?

カロリー100kcal、炭水化物18.8g。なんとも微妙な立ち位置。ボリューム感のメイン料理からグルテンを差し引いたらこんな感じになるのでしょうか。

塩分も2.1g。カップスープ的にはほどほどですね。合わせ方に悩むぅ…。

アレルギー物質は?

乳成分、大豆、鶏肉、豚肉 の4種類です。小麦が入っていないのは本当に珍しいです。小麦アレルギーでも食べられるスープです。すごいっ!!
(グルテンフリーだから当然といえば当然!?)

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作ってみました。

外見です。

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アレルゲン・栄養成分の表示。

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 説明書きです。

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お湯を入れる前です。麺はカップに入っていました。かやくだけ投入してお湯を入れます。

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お湯を注いで、フタをして、3分待つ。
液体スープを入れて、よくかき混ぜて完成です。スープを入れても、透明です…。

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連絡先が写ってませんでした。連絡先はこちら(エースコック株式会社|お客様センター)です。

二日続けて健康メン。世の中の健康ブームはありがたいことです。コンビニ飯で健康に配慮でき、手軽に美味しいスープが飲めるなんて。感謝!今日もごちそうさまでした!

***

最後までお付き合いいただき、ありがとうございます。
ではでは。すてきなスープライフを!

こちらはいかが?

昨日の糖質0麺のエントリです。

和風の水炊き風。期間限定品だから販売終了の可能性あります…。

 公式サイトです。

商品情報|エースコック株式会社
エースコック株式会社についてご紹介いたし...

「フォー」で検索したら、こちらがヒット(笑)。…確かに「フォー」ついてる…w。

詳細と、今日のおすすめスープくじ

本日のオススメスープくじはこちらです。

こちらをClick!

詳細は。


名称:鶏だしフォー
製造者:エースコック株式会社
販売者:-
価格:税抜151円、税込163円

 

※栄養成分表示 1食(33g)当たり
エネルギー:100kcal
タンパク質:2.5g
脂質:1.6g
炭水化物:18.8g
食塩相当量:2.1g
アレルゲン:乳, 大豆, 鶏肉, 豚肉
問合せ窓口:エースコック株式会社 お客様相談室

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